孕期母親營養(yǎng)：維護好孕婦鐵營養(yǎng)是降低幼嬰鐵缺乏的關(guān)鍵措施。在整個妊娠期由于孕婦自身及胎兒的生長約需1000毫克（元素）鐵。在妊娠24周后因胎兒生長發(fā)育增快，胎兒體重較快增加，孕婦每天平均需鐵6毫克。這在一般膳食中是不可能滿足的，因而必須在膳食外補鐵。那么，鐵應(yīng)該怎么補，效果如何？我國研究證實，在妊娠后期給孕婦補充鐵劑，不但可以提高孕婦的鐵儲備有利于產(chǎn)后機體的恢復，而且也有利于對胎兒鐵的供給和防止生后幼嬰早期缺鐵和發(fā)生缺鐵性貧血。具體方法是自妊娠32—36周開始，每天2次，每次口服硫酸亞鐵0.3克（含60毫克元素鐵）和維生素C0.1克各1片，即可取得上述良好效果。

　　哺乳期乳母營養(yǎng)：哺乳期乳母乳腺分泌乳汁中的鐵每日約0.5毫克，連同乳母每日生理消耗0.5毫克鐵，乳母每日攝食的鐵量不應(yīng)低于1毫克。因此，注意補足乳母儲鐵的缺額和增加膳食中鐵的含量，是母乳喂養(yǎng)兒有充足鐵來源的基礎(chǔ)，也是降低嬰兒期貧血患病率的重要的基本措施。

　　嬰兒的營養(yǎng)：在嬰兒期有以下幾個主要因素影響嬰兒的鐵代謝，即：胎兒出生時體內(nèi)儲存的鐵量與出生體重關(guān)系密切，出生體重愈小所儲鐵總量就愈少，發(fā)生鐵缺乏就愈早而且病情重。生長速度愈快所需鐵量愈大。

　　因此，低出生體重兒和雙胎兒，發(fā)生鐵缺乏的更多。牛乳中含鐵量低，吸收率也低，因此人工喂養(yǎng)兒患鐵缺乏的檢出率就高。

　　關(guān)注母乳喂養(yǎng)兒早期出現(xiàn)的貧血：人乳中每升含鐵1～1.5毫克，吸收率可達70%～80%，連同出生時體內(nèi)儲存鐵的有效利用，所以單純母乳喂養(yǎng)兒在出生后4個月內(nèi)很少有鐵缺乏者。如果這段時期出現(xiàn)貧血，應(yīng)到醫(yī)院詳查病因以確定貧血性質(zhì)進行相應(yīng)診治。

　　及時為嬰兒添加輔食：為嬰兒選擇富含鐵的紅色瘦肉、肝、動物血、豆類食物、蔬菜、水果等作為輔食（表15、表76），并兼顧其他營養(yǎng)素如維生素C、銅、維生素B1。和葉酸的搭配以及合理安排兒童主副食及愉快進餐，及早為嬰幼兒建立平衡膳食食譜是預防鐵缺乏的根本措施。

　　兒童每日所需鐵量可參看推薦的鐵攝入量，半歲以內(nèi)因有母乳喂養(yǎng)，為每日0.3毫克，7～12個月齡為10毫克，1～10歲為12毫克。

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